您当前位置:网站首页 >> 职称考评 >> 新技能-星级烘培招生简章[政府补贴、免费培训]

新技能-星级烘培招生简章[政府补贴、免费培训]

2020-06-04 11:09:04 来源:月语教育 浏览:2
内容提要:新技能-星级烘培招生简章,随着时代的进步,人们对健康低脂的需求、对有机食品的需求在不断上升,崇尚健康理念,绿色消费,美味的同时注意健康需求,低脂摄入,均衡营养,纯天然的追求不断升级,这一消费趋势对甜品烘焙行业也提出了挑战。甜品烘焙需要创新求变,而融合地方特色,比如传统糕点制作方法,比如地方独有

新技能-星级烘培招生简章

随着时代的进步,人们对健康低脂的需求、对有机食品的需求在不断上升,崇尚健康理念,绿色消费,美味的同时注意健康需求,低脂摄入,均衡营养,纯天然的追求不断升级,这一消费趋势对甜品烘焙行业也提出了挑战。甜品烘焙需要创新求变,而融合地方特色,比如传统糕点制作方法,比如地方独有的原材料,则是甜品发展的趋势。

传统糕点的“型”与“色”,会出现在西式甜品上。甜品的“味”,则会由以“甜”为主,转向传统糕点的“甜”、“咸”、“酸”、“辣”等丰富味觉体验。而地方特色的天然健康的原材料的加入,符合人们对健康甜品的需求,这些融合上海地方传统糕点特色的甜品,就是我们所称的“星级甜品”。

报名条件:
   
在上海缴纳社保的在职员工

学习时间:
   
5次线上课,5次线下课每周末一次,线下考试

学习内容:

常用设备工具、用具使用知识;主要原料、辅料、添加剂的分类、性能,和面、擀、切割、裱挤、榴、拌、打、操、搓、揉等基本手法;熬煮与搅拌调制教学;混酥面团、发酵面团的制作技能;主要原料、品名、水果、辅料的英文专业词汇及一般常用语。

课程内容涵盖

花式马卡龙崇明糕,千层梨膏糖,手工巧克力青团,南翔小笼造型蛋糕(三款),焦糖海棠舒芙蕾松饼,高桥千层国王饼,重阳麦芬松糕,芡实拿破仑千层,新式水果云片糕,仿真水蜜桃慕斯。

证书样本:

 

收费标准:
   
培训2000+材料费600元,合计2600元,材料费包含(学习工具,烘培原料等,培训完成的作品都可以自己带回家)考试鉴定合格后领取证书时退还2000元。

an>
发表评论
网名:
评论:
验证:
共有0人对本文发表评论查看所有评论(网友评论仅供表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
月语教育
  • 普陀报名办公室:上海市普陀区曹杨路1040弄2号楼7楼南(中谊大厦) - 联系电话:021-36361179
  • 浦东报名办公室:上海市浦东新区川沙路5558弄A座602-603室(绿地集团) - 联系电话:021-20228198
  • 嘉定报名办公室:上海市嘉定区嘉定新城云谷路599弄6幢304室(上海中心) - 联系电话:021-4001800605
在线报名 在线咨询 合作交流